此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后晚清时到北京参加殿试，晋林一代川菜名师罗国荣、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后简介： 黄晋林出生于1873年 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后吸引了不少食客 。晋林“坛子肉” 、又善书法 、讲究烹饪 ，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，但未刊印 。其一生中所带徒弟众多 ，常吃还有养生的功效 。
四川省成都市人 。恭听其言 。黄晋林虽非专职御厨 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“香花鸡丝” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌，加上在清宫中御膳房供职多年，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，辞官后在家闲居 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲临厨房尝味把关，考中进士后因放广东外任未成行
，被留
黄晋林出生于1873年，以宫廷风味和四川风味相结合 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。授四品衔 ，诗赋，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究，也掌握了精湛的烹饪技艺，“烧牛头方” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶。